|
|
Schuimige Fruittaart Uit De Magnetron
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
75 g bloem
50 g suiker
snuifje zout
2 eieren
1 dl melk
10 g boter
200 g gemengd fruit
seizoenfruit: peren, kiwi, sinaasappel
Voor de coulis:
500 g vers rood fruit (eventueel diepvries)
4 el griessuiker
1 glaasje likeur naar keuze
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng de bloem, de suiker en het zout. Voeg de eieren toe, leng aan met melk en roer tot een glad beslag. Knip rondjes uit bakpapier en bekleed er ovenschoteltjes mee. Smeer de schoteltjes goed in met boter, schik het fruit erin en overgiet met het beslag. Zet 5 minuten in de microgolf op halve kracht. Draai de taartjes en zet ze terug 2 minuten in de microgolf. Herhaal deze handeling nog een keer, laat nog eens 2 minuten draaien en haal de taartjes dan uit de oven. Laat 5 minuten rusten, bestrooi de taartjes met bloemsuiker en laat ze 1 minuut kleuren onder de grill. Mix intussen het schoongemaakt fruit, de suiker en de likeur en passeer de coulis door een zeef.
|
|
|